cold temperature 意味

• 寒い気温｛きおん｝
  

例文

1. it is the sake (japanese rice wine ) created using the cold temperature of winter , one of the shikijozo (sake brewing in all seasons ) techniques used until the early edo period .
   - 稀に「かんさけ」「かんざけ」）とは、江戸時代初期までは行なわれていた四季醸造のなかで、冬場の低温を利用し、なおかつ、それに即した仕込み方をして造った酒のこと。